2022/09/27

お弁当の制作、というとハードルが高いかもしれませんが、

内容はとても簡単です！

みなさんにやっていただいている作業をここで少し公開します！

お弁当の制作は、大まかに次のような工程になっています。

1. 仕込み　お弁当の具材を作ります。こちらを前日に行っておきます。
   
   
   
   
2. 盛り付け　当日の朝、仕込みで作った具材を盛り付けします。
   
   
   
   
3. 梱包　　お弁当に蓋をして、輪ゴムをかけ、箸を刺します。
   
   

ここまでできたら、いよいよ配達です。

お弁当を楽しみにしてくださるお客様のもとへお届けします。

ボヌールでは、イオンで販売されるお弁当や、地元の企業様へのお弁当を作っていますが、毎日のこのような作業の積み重ねで、皆様の元にお届けされているんですね。

次回は、ひとつずつこれらの工程について紹介していきたいと思います！