2024/12/18

こんにちは(^▽^)/
急に寒くなりましたが、みなさん体調はいかがですか？
今日は免疫力アップ食材を紹介します☆
いっぱい身体に良い物食べてこの冬を乗り越えましょう。
今年はお正月休みが長い人で9連休ですから元気で過ごさないと勿体ない！！

代表的な食材と、注目の栄養素です。
「ショウガ」
ショウガは体を温めて血行を改善し、免疫力を強化する効果があります。
80度以上の温度で活性化するため、温かい味噌汁や熱湯でショウガを摂取するのがおすすめです。

注目の栄養素・成分	ショウガオール
免疫力への影響	体温上昇

「ニンニク」
ニンニクに含まれる「アリシン」には、ショウガと同じく体を温める効果を持ちます。その他にも、ビタミンB1の吸収促進、そして殺菌効果があります。ニンニクは鍋料理や野菜炒めなどにも気軽に加えられるのでおすすめの食材です。

注目の栄養素・成分	アリシン
免疫力への影響	体温上昇

「納豆」
納豆は腸内の善玉菌を増やし、免疫力を向上させる効果があります。良質なタンパク質やビタミン、ミネラル、血栓予防のナットウキナーゼも含んでおり、栄養価も十分。毎日1パックの納豆を摂ることで、健康的な腸内環境を維持できるとされています。

注目の栄養素・成分	ナットウキナーゼなど
免疫力への影響	腸内環境の改善

「さつまいも」
さつまいもをはじめとした不溶性食物繊維を含む食品は、腸内環境を改善し、便の量を増加させる効果があります。これらを間食や副菜として摂ることで、排便が促進され、腸内環境が向上します。

注目の栄養素・成分	不溶性食物繊維
免疫力への影響	腸内環境の改善

今日は、4つの食材を紹介しました。どれも身体に良い事で有名な食材ですが、
冷蔵庫で余りがちだったりするので、この冬は色々な料理に活用してみて下さいね。
さつまいもは、今は蜜がたっぷりな種類も出ているので美味しく頂けますよね(#^^#)

私は納豆とキムチは毎日食べています。発酵食品からパワー貰ってます。
次は免疫力アップ料理を載せないといけないですね💦

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