久々のブログでご無沙汰しております。

今年の花粉症は酷かったですよね(>_<)

就労継続A型事業所「ボヌール」では

現在、利用者さんが考えたお弁当も

売られているので、

将来的に

「あなたが考えたお弁当が、本当に売られます」

可能性があります。

ここは、ただの作業所ではありません。

栄養士監修のもと、企業向けのお弁当を作りながら、
メニュー作りにも関わることができる職場です。

さらに――

母体は、20年以上続く海鮮居酒屋。
地域に愛され続けてきた本物の飲食店です。

そして現在、
お弁当は イオンモール京都桂川 にも卸しています。

👉
「自分の作ったものが、お店に並ぶ」

そんな経験が、ここでは現実になります。

🌱こんな方におすすめ
・料理が好きな方
・将来、飲食や調理の仕事をしたい方
・自分のアイデアを形にしたい方
・やりがいのある仕事がしたい

最初は簡単な作業からスタートします。
食材のカップ盛りなど、優しい職員が丁寧に教えますので安心してください。

そこから少しずつ経験を積み、
👉 “作る側”から“考える側”へステップアップできます。

⏰働き方
・1日4時間からOK
・6:00／8:00／9:00スタート
・1時間ごとに5分休憩（時間帯は固定です）
・週５日勤務
・一般就労を目指している方
・キャリアアップを目指されている方
・独立を考えている方
・土日祝はお休み

💰時給
1122円

👉
「ここは、“働く場所”ではなく、“成長できる場所”です」

見学・体験だけでも大歓迎です。

• 「“作業”じゃない、“商品づくり”です」
• 「あなたのアイデアが、お店に並びます」
• 「趣味の料理が“仕事”になる場所」
• 「本物の飲食店が運営しているから学べる」

この事業所の最大の武器👇
👉 “夢があるA型”

普通は👇

• 作業だけ
• 単調
• 将来が見えない

でもあなたは👇
👉 「商品化」「実績」「リアルな市場」

👉 「ここは“働く場所”じゃない。
“自分の料理で勝負できる場所”」

企業様からの依頼で作った「ちらし寿司」です。

鰻入りもありました。(^^♪

いつもと違うお弁当を作る楽しみもありますよ！！

見学・体験だけでも大歓迎です！！

# 料理 #未経験歓迎 #元料理人 # 平日勤務 #スキルアップ #安心サポート ＃ボヌール＃障がい者支援A型事業所＃障がい者支援＃障がい者雇用 ＃障がい者施設 ＃一般就労＃伏見区＃京都＃お弁当作り＃店頭販売＃飲食 ＃調理師＃短時間勤務＃週5日＃朝型勤務＃早朝勤務＃一般就労＃就労支 ＃パソコン＃AI＃ChatGPT AI活用 ＃デジタルスキル ＃ 独立支援 ＃ 見学可能 ＃障害者雇用

寒い日は、精神的にもしんどくなりますよね(>_<)

そんな時は、温かいモノを食べて体の中から温めていきましょう！！

日本人ならやっぱり「おでん」かな？

でもシチューも野菜も沢山とれて美味しいですよね！

ボヌールでは、お客様の身体に優しいお弁当を作っています。

一緒にお弁当作りをして貰える、利用者さんを募集しています。　

🍱 未経験でも安心してスタートできる環境です お仕事は、まずは 簡単なカップ盛り などの軽作業から始めていただきます。 料理が好きな方、調理経験がある方には、徐々に 調理作業 もお任せします。 現場には 経験豊富な職員が常にサポート に入り、 分からないことはすぐに声をかけられる体制を整えています。 「初めてで不安…」という方も、安心して一歩を踏み出していただけます。

💴 最低賃金はしっかり保証 安心して働いていただくため、京都府の最低賃金は必ずお守りしています。 働いた分はきちんと評価し、頑張りは給与にも反映されます。

🕘 募集時間帯と働き方の特徴 • 6:00〜 4時間勤務（小休憩あり） • 主に午前の仕込み・調理補助・盛り付けなど • 9:00〜 4時間勤務（小休憩あり） • 盛り付け・洗浄など • 出勤は月曜日～金曜日 • 土日祝は休みなので、自分の時間有効に使って貰えます。 一時間ごとに5分の休憩があり、身体への負担が少ない働き方です。 また、意欲がある方は、頑張り次第で勤務時間を延ばすことも可能 です。

🎯 ボヌールが求めている方 • 将来、料理・調理に関する仕事を目指している方 • 一般就労へのステップとして経験を積みたい方 • 仲間と協力しながら成長したい方 • コツコツ作業するのが好きな方 ボヌールは、あなたの「できるようになりたい」という気持ちを大切にし、 一緒に成長していける職場です。

🌱 あなたの一歩を、本気で応援します 私たちは、働くことへの不安や迷いに寄り添いながら、 「続けられる」「伸ばせる」「成長できる」環境を準備しています。 温かい仲間と一緒に、 あなたの新しいスタートをボヌールで踏み出しませんか？ ご応募を心よりお待ちしています。 見学だけでも歓迎します。

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happy　Xmas🎂

みなさんは予定ありますか？

私は仕事だけです(笑)

クリスマスと言ったら、チキンなのでチキンについて書きます🐔

＊鶏肉の主な栄養素（ざっくり）

• たんぱく質：筋肉・皮膚・髪・免疫の材料。満足感も出やすい • ビタミンB群（B6など）

：たんぱく質の代謝を助け、疲れにくさにも関与 • ナイアシン（ビタミンB3）：エネルギー産生に関わる • 鉄・亜鉛：貧血対策や味覚、免疫に関与（赤身の多い部位ほどやや多め） • 脂質：部位差が大きい o むね・ささみ

：脂質少なめで高たんぱく o もも：ジューシーで脂質はやや多め（皮を外すと調整しやすい） o 皮

：脂質が多いので、カロリー調整したい時は外すのがコツ • コラーゲン（皮・手羽・軟骨）：タンパク質の一種。煮込みに向く

＊クリスマスに合う「簡単」鶏肉メニュー

手間が少なくて、見た目が“それっぽく”なるもの中心です。

1) ほぼ放置「オーブン（トースター）照り焼きチキン」

材料：鶏もも肉、しょうゆ・みりん（or はちみつ）各大さじ1、酒大さじ1、にんにく少々

作り方 1. もも肉にフォークで穴、軽く塩（あれば）

2. 調味料を揉み込み10分

3. トースター/オーブンで焼く（焦げそうなら途中でアルミ）

4. 仕上げにタレを軽く煮詰めて上からかけると「照り」アップ ポイント：皮をパリッとさせたいなら最後に数分だけ強め加熱

2) フライパン1つ「チキンのクリームマスタード」

材料：鶏むねorもも、塩こしょう、牛乳or生クリーム、粒マスタード、きのこ（任意） 作り方 1. 鶏肉を焼いて取り出す

2. 同じフライパンに牛乳（or生クリーム）＋粒マスタードを入れて温める 3. 鶏肉を戻して2〜3分なじませる

ポイント：むね肉はそぎ切り＆片栗粉を薄くまぶすとしっとり

3) 10分で映える「手羽中（手羽先）のハニーレモン照り」

材料：手羽中、塩こしょう、はちみつ、しょうゆ、レモン汁（orポッカ）、黒こしょう

作り方 1. 手羽中を焼く（焼き色しっかり）

2. 余分な脂を拭き、はちみつ＋しょうゆ＋レモンを絡めて照りを出す

3. 黒こしょう多めで大人味に ポイント：レモンで後味が軽くなってパーティー向き

4) 罪悪感少なめ「むね肉のカプレーゼ風（前菜）」 材料：サラダチキン（市販でもOK）or蒸し鶏、トマト、モッツァレラ、バジル（or大葉）、オリーブ油、塩 作り方 切って並べて、塩＋オリーブ油。好みで黒こしょう。

ポイント：前菜があるだけで“クリスマス感”が出ます

5) 子どもウケ「チキンナゲット（豆腐入り）」

材料：鶏ひき肉、豆腐、塩こしょう、片栗粉、（あれば粉チーズ） 作り方 混ぜてスプーンで落として焼くだけ。ケチャップ＋少しウスターでソース。

ポイント：豆腐でふわっと、冷めても食べやすい

________________________________________

栄養士的ワンポイント（クリスマス仕様）

• 野菜は“付け合わせで勝つ”：ブロッコリー、にんじんグリル、サラダを横に置くだけでバランスが整う

• 塩分が上がりやすい（照り焼き・ソース系）ので、汁物は薄め・サラダはドレッシング控えめが相性

◎ • カロリー調整したいなら：もも肉は「皮を外す」、むね肉は「片栗粉でしっとり」がおすすめ

参考にしてみて下さい🥰

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気付いたらもう12月も、もう半月ぐらいですね。

1年って早いですね(>_<)

ボヌールでは、来年から一緒に働いて頂ける利用者さんを募集しています。

ボヌールでは企業向けのお弁当を作っています。

皆さんが笑顔になるお弁当を一緒に作りませんか？

🍱 未経験でも安心してスタートできる環境です お仕事は、まずは 簡単なカップ盛り などの軽作業から始めていただきます。 料理が好きな方、調理経験がある方には、徐々に 調理作業 もお任せします。 現場には 経験豊富な職員が常にサポート に入り、 分からないことはすぐに声をかけられる体制を整えています。 「初めてで不安…」という方も、安心して一歩を踏み出していただけます。

💴 最低賃金はしっかり保証 安心して働いていただくため、京都府の最低賃金は必ずお守りしています。 働いた分はきちんと評価し、頑張りは給与にも反映されます。

🕘 募集時間帯と働き方の特徴

• 6:00〜 4時間勤務（小休憩あり）

• 主に午前の仕込み・調理補助・盛り付けなど

• 9:00〜 4時間勤務（小休憩あり）

• 盛り付け・洗浄など • 出勤は月曜日～金曜日

• 土日祝は休みなので、自分の時間有効に使って貰えます。 一時間ごとに5分の休憩があり、身体への負担が少ない働き方です。 また、意欲がある方は、頑張り次第で勤務時間を延ばすことも可能 です。

🎯 ボヌールが求めている方 • 将来、料理・調理に関する仕事を目指している方

• 一般就労へのステップとして経験を積みたい方

• 仲間と協力しながら成長したい方 • コツコツ作業するのが好きな方 ボヌールは、あなたの「できるようになりたい」という気持ちを大切にし、 一緒に成長していける職場です。

🌱 あなたの一歩を、本気で応援します 私たちは、働くことへの不安や迷いに寄り添いながら、 「続けられる」「伸ばせる」「成長できる」環境を準備しています。 温かい仲間と一緒に、 あなたの新しいスタートをボヌールで踏み出しませんか？ ご応募を心よりお待ちしています。

見学だけでも歓迎します。

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美味しそうな良い色してますね(^^♪

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・エスニック風チキン・レモンチリソース
・豚肉と野菜の台湾ルーロン風炒め
・タコ入り🐙チヂミやアジアンメニューになっています。

一度にアジアの色んな国のおかずが食べられて
ラッキーな日になっています(o^―^o)ﾆｺ　

【募集】お弁当作りをして貰える利用者さんを募集中です
　　　　9：00～13：15（1時間ごとに5分休憩あり）
　　　　月曜日から金曜日までの週5日勤務
　　　　※将来的に時間を延ばしたい方
　　　　※将来的に一般就労を考えている方を募集しています！！
　　　　最初は4時間からですが、頑張り次第で５時間で
　　　　働いている方もいます。
　　　　今ではメニューを考えたりもされているので
　　　 やりがいのある職場です(#^^#)
　　　　元料理人の方は、ご自身の経験を活かせますし
　　　　料理には不安がある方は、スタッフがついて
　　　　おかずのカップ盛りから初めてもらうので
　　　　安心して下さい！！

見学だけでも歓迎いたします(^_-)-☆　

食を通してみなさんに幸せを届けられる職場なので
働きがいはあります(^^♪

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NEW!

2025/05/12

こんにちは🌞

未来につながるデジタルスキルを身につけませんか？
ボヌールでは、最新のAI技術を活用した魅力的な仕事内容と充実したサポート体制で、あなたの「働きたい」を応援します。

充実のお仕事内容
・ChatGPT活用業務 – 話題のAIツールを使った文書作成
・情報整理 ・デジタルコンテンツ制作 – 専門ソフトを使ったクリエイティブ作業 働きやすい環

– 週5日・1日4時間の無理のないペース（9:00～13:15・15分休憩あり）（月～金）

ボヌールが選ばれる理由
・実践的なIT
・AIスキルが身につく – 一般就労に直結する技術を習得
・個別キャリアプラン – あなたの強みを活かした将来設計をサポート
・独立支援プログラム – 起業やフリーランスを目指す方への特別カリキュラム こんな方にぴったり
・将来的に一般企業での就労を目指している方
・ITやAIに興味がある方 ・自分のペースで働きたい方
・将来独立や起業を考えている方

まずは見学からでもOK！ 「どんな雰囲気か知りたい」「自分に合うか不安」という方も大歓迎。
無料見学・体験から始められます。あなたのペースでスタートできます。

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免疫力をアップさせるためには、免疫抗体の材料となるタンパク質をしっかりと摂取することに加え、免疫の最前線である粘膜の働きを強化し、免疫力を活性化させるビタミン・ミネラル類や腸内細菌、食物繊維などを豊富に含む食材を積極的に摂ることが大切です。

1. 良質なタンパク質食品

たんぱく質は、筋肉や臓器、血管、ホルモンなどの大切な原料です。特に意識してとりたいのが、体内では合成できない必須アミノ酸を含んだ良質なたんぱく質。魚や肉、卵、大豆製品などの主菜に豊富に含まれています。

おすすめ食品：
豆腐や納豆などの大豆製品
魚（特に青魚）
鶏肉（特に胸肉）
卵

2. ビタミンが豊富な野菜・果物

緑黄色野菜にはビタミンや食物繊維などが豊富に含まれており、免疫力アップはもちろんのこと、健康や美容全般のために欠かせない食べ物です。

特に効果的な野菜・果物：

ビタミンAは皮膚や目の健康に欠かせない栄養素で、「レチノール」と「β-カロテン」があります。特に抗酸化作用のある「β-カロテン」はトマトやホウレンソウ・ピーマン・ブロッコリーなどの緑黄色野菜に多く含まれます。

ビタミンCを多く含む食品はパプリカやブロッコリー・じゃがいも・キウイ・柑橘類・イチゴ・柿などです。熱に弱く水溶性であるため、生で食べることがおすすめです

健康的な生活習慣のポイント：
・禁煙・節酒
・適度な運動
・十分な睡眠
・ストレス管理
・紫外線対策

自分で作るのも大事ですが、お昼はボヌールの身体に優しいお弁当🍱もいいですよ(⌒∇⌒)

一緒にお弁当作りをしてくれる利用者さんも募集中です。
見学だけでも歓迎いたします！！

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限定の桜柄🌸は、4個売れました。
ラスト1個が売れず
残念です・・・
私の力不足😢

色々な事業所さんが来られていたので勉強になりました。
皆さまも、また次のマルシェがある時は
見に来て下さいね(#^^#)
待ってます！！

事業所、見学を考えている方も
待ってますね🥰

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